دستور آشپزی : روش تهیه‌ی کوکوی مخلوط

به نظرم اسم اصلی این کوکو «یخچال خالی کن» است! چون واقعاً از موادی که یخچال را بی‌خودی اشغال کرده است، درست می‌شود.
- – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - -

مواد لازم:

مرغ پخته                               یک چهارم سینه

ماهی سرخ شده                  ۱ برش کوچک

سیب زمینی                         ۱ عدد نگینی و سرخ شده

ذرت کنسروی                        ۲ قاشق غذاخوری

هویج                                    ۱ عدد متوسط پخته و نگینی

آب‌لیمو                                  ۱ قاشق مرباخوری

تخم مرغ                               ۳ عدد

آرد                                        ۲ قاشق غذاخوری

پیازچه                                   ۳ عدد

پیاز داغ                                 ۱ قاشق غذاخوری

پودرآویشن                            مقداری

نمک، فلفل، زعفران              به مقدار لازم

پودر سیر                               فراوان

- – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - -

طرز پخت:

* همه‌ی مواد را در ظرف ریخته و تخم مرغ‌ها را در آن شکانده و ادویه‌ها را هم اضافه نمایید.

* مخلوط فوق را در تابه‌ی داغ شده بریزید.

* بعد از این که دو طرفش سرخ شد، آن را برش بزنید.

کوکو آماده است، نوش جان!

طبقه بندی: هنر اشپزی   |   تعداد بازدید: 88 نفر   |   تاریخ انتشار: سه شنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۰
برچسب: , دستور آشپزی, کوکوی مخلوط